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Vereinswirt/in (Pächter/in) für SV Hambühren Vereinsheim gesucht

Vereinsgaststätte auf der Sportanlage des SV Hambühren 1949 e.V.

Der SV Hambühren e.V. sucht ab sofort eine/n engagierte/n Pächter/in für unsere zentral gelegene Vereinsgaststätte auf der Fußballanlage des Gesamtsportvereins. Mit über 1.000 Mitgliedern und diversen Sparten bietet unser Verein eine hohe Frequenz an Trainingseinheiten, Wettbewerben und Events. Wir suchen eine/n zuverlässige/n Gastronomieprofi, der/die das gastronomische Angebot eigenverantwortlich plant, umsetzt und gemeinsam mit unserem Organisations-Team betreut.

Aufgaben:

  • Betrieb der Vereinsgaststätte inklusive Küche, Theke und Außenbereichen
  • Versorgung aller Trainingseinheiten, Punkt-/Vorbereitungsspiele sowie Turniere und Events mit Speisen und Getränken
  • Erstellung von saisonalen Speise- und Getränkekarten in Abstimmung mit dem Organisationsteam
  • Planung, Einkauf, Lagerhaltung und Hygienemanagement nach geltenden Vorschriften
  • Personalführung (falls erforderlich) und Einsatzplanung von ggf. vorhandenem Personal
  • Kooperation mit den Sparten (insbesondere Fußball, Turnen, Basketball, Judo, Tanzen, Tischtennis, Volleyball, Badminton, Schach, Karate) zur bedarfsgerechten Versorgung
  • Kalkulation, Abrechnung und Budgetverantwortung der Gastronomie
  • Organisation von Special-Events, Festen und Vereinsaktionen in Eigenregie, unterstützt durch das Organisationsteam

Anforderungen:

  • Wünschenswert wäre eine nachweisbare Erfahrung in der Gastronomie/Gastronomie-Pächterei (idealerweise im Sport- oder Vereinsumfeld), aber auch Start-Ups sind gerne gesehen
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Kalkulation, Warenwirtschaft, Preisgestaltung)
  • Hygieneberechtigung bzw. Bereitschaft zur Schulung gemäß HACCP/Club-Hygiene
  • Führerschein Klasse B wünschenswert (Anlieferung/Transport)
  • Organisationsfähigkeit, Zuverlässigkeit, Servicedenken und Teamfähigkeit
  • Eigeninitiative und Ideen für ein attraktives und an den Sportverein angelehntes gastronomisches Angebot für Jung und alt

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