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Vereinswirt/in (Pächter/in) für SV Hambühren Vereinsheim gesucht
Aufgaben:
- Betrieb der Vereinsgaststätte inklusive Küche, Theke und Außenbereichen
- Versorgung aller Trainingseinheiten, Punkt-/Vorbereitungsspiele sowie Turniere und Events mit Speisen und Getränken
- Erstellung von saisonalen Speise- und Getränkekarten in Abstimmung mit dem Organisationsteam
- Planung, Einkauf, Lagerhaltung und Hygienemanagement nach geltenden Vorschriften
- Personalführung (falls erforderlich) und Einsatzplanung von ggf. vorhandenem Personal
- Kooperation mit den Sparten (insbesondere Fußball, Turnen, Basketball, Judo, Tanzen, Tischtennis, Volleyball, Badminton, Schach, Karate) zur bedarfsgerechten Versorgung
- Kalkulation, Abrechnung und Budgetverantwortung der Gastronomie
- Organisation von Special-Events, Festen und Vereinsaktionen in Eigenregie, unterstützt durch das Organisationsteam
Anforderungen:
- Wünschenswert wäre eine nachweisbare Erfahrung in der Gastronomie/Gastronomie-Pächterei (idealerweise im Sport- oder Vereinsumfeld), aber auch Start-Ups sind gerne gesehen
- Betriebswirtschaftliche Kenntnisse (Kalkulation, Warenwirtschaft, Preisgestaltung)
- Hygieneberechtigung bzw. Bereitschaft zur Schulung gemäß HACCP/Club-Hygiene
- Führerschein Klasse B wünschenswert (Anlieferung/Transport)
- Organisationsfähigkeit, Zuverlässigkeit, Servicedenken und Teamfähigkeit
- Eigeninitiative und Ideen für ein attraktives und an den Sportverein angelehntes gastronomisches Angebot für Jung und alt